一、采购规划与策略​
根据生产和销售需求制定食品采购计划，规划采购策略，控制采购成本，保障供应稳定。​
二、供应商管理​
开发、筛选并评估食品供应商，审查其资质、生产环境及食品安全认证；维护合作关系，处理异常问题。​
三、质量把控​
严格把控采购质量，确保符合国家食品安全标准及企业要求，监督验收流程，处理质量问题。​
四、采购执行​
执行采购订单，跟进交货进度，协调物流配送；谈判采购价格与条款，争取有利合作条件。​
五、跨部门协作​
与生产、质检、仓储等部门沟通，保障采购流程顺畅；分析采购数据，优化采购流程与管理制度。​