职位名称：西式连锁餐饮大客户销售经理/总监

核心职责

1. 客户开发与拓展：

(1) 主动识别、接触并开发潜在的目标西式连锁餐饮集团总部客户。

(2) 建立并维护与客户关键决策者的日常客情关系。

2. 战略客户管理：

(1) 全面负责指定战略大客户的整体业务关系，制定并执行年度客户业务计划。

(2) 深入了解客户的业务模式、发展战略、菜单策略、成本结构及核心痛点。

(3) 定期进行业务回顾，评估合作绩效，挖掘增长机会。

3. 销售目标达成：

(1) 制定并负责实现所辖大客户群的销售目标、利润目标及市场份额目标。

(2) 精准预测销售业绩，有效管理销售渠道。

4. 解决方案销售：

(1) 基于对客户需求的深度洞察，结合公司产品特点与优势，为客户提供创新的、定制化的产品解决方案和增值服务（如：菜单研发支持、成本优化方案、供应链效率等）。

(2) 主导复杂解决方案的提案、谈判和合同签订。

5. 市场与客户反馈：

(1) 持续收集并分析西式连锁餐饮行业趋势、竞争对手动态、市场信息及客户反馈。

(2) 为公司产品开发、市场策略制定提供有价值的洞察和建议。

6. 合同谈判与风险管理：

(1) 主导大型合同的谈判，确保条款符合公司利益并维护良好的合作关系。

(2) 管理合同执行过程中的风险。

任职要求

1. 教育背景：

(1) 本科及以上学历，市场营销、工商管理、食品科学或相关专业优先。

2. 工作经验：

(1) 8年以上食品行业B2B销售经验，其中至少3年专注于西式连锁餐饮或大型餐饮集团总部的大客户销售/管理经验。

(2) 拥有成功开发和服务国内知名中，西式连锁餐饮品牌（如百胜系、星巴克、汉堡王等类似规模客户）的直接经验和成功案例。

(3) 具备从0到1开拓新客户，以及管理千万级以上年销售额大客户的经验。

3. 核心能力：

(1) 卓越的销售能力：精通复杂解决方案销售流程，具备优秀的谈判技巧、提案能力和结案能力。

(2) 战略思维与商业敏锐度：能够从战略高度理解客户业务，识别商业机会，制定并执行有效的客户业务计划。

(3) 深厚的关系建立能力：出色的沟通、影响力和高层对话能力，能在客户组织内建立广泛而牢固的关系网络。

(4) 客户导向：以客户为中心，深刻理解客户需求，并能提供超出预期的价值。

(5) 分析与解决问题能力：能够分析复杂数据，识别问题根源，并提出有效解决方案。

(6) 跨部门协作能力：优秀的内部协调和资源整合能力，与研发及生产团队配合交付客户满意的产品或解决方案。

(7) 行业知识：对西式餐饮的运营模式、菜单构成、成本结构、供应链管理、食品安全法规有深刻理解。熟悉肉类尤其是牛肉类熟食，调理品等产品的加工工艺及生产流程。

4. 其他要求：

(1) 优秀的书面和口头沟通能力（中英文流利者优先）。

(2) 能适应经常性出差（主要覆盖客户总部所在地及重要区域）。