1.参与生产计划制定与执行，包括产能规划、人员调配及物料协调，确保订单按时交付。

2.学习并掌握生产流程、工艺标准及质量控制要点，通过轮岗熟悉原料处理、加工、包装等全环节操作规范。

3.协助生产班长监督工艺执行情况，解决现场质量问题，如发现产品质量问题，需及时反馈并参与改进。

4.收集生产数据，分析异常损耗原因（如原料浪费、次品率、出成率），提出优化建议。

二、岗位要求

1.本科及以上学历，食品科学、食品工程、食品质量与安全等相关专业优先。

2.应届生或毕业1年内，具备快速学习能力与适应力。

3.责任心强，能接受加班及一线工作环境；具备问题分析与解决能力，熟练使用Office办公软件；服从工作安排，遵守职业道德，保守企业技术及商业机密。