2.清洁保养：水吧员需要每日做好水吧台的清洁工作，包括物品和用具的清洁，以及随时清理客人留下的杯子、烟灰缸等，确保环境的整洁。
3.接待服务：水吧员需要热情地接待客户，了解客户的需求并提供相应的服务，如饮料、食品等。他们还需要确保提供的饮品和食品卫生安全，符合标准。
4.物品管理和库存：水吧员需要监督和管理水吧台的库存，包括食品和饮料的数量，并根据需要进行补给。同时，他们还应该跟踪库存量，并在库存不足时及时通知上级或供应商。
5.环境卫生维护：水吧员需要保持吧台区域的卫生，包括地面、桌椅等的清洁，以及在没有人使用时检查室内物品的整齐性。