1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备各种用品，确保正常营业使用；

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

3、礼貌用语，及时处理客人投诉；

4、了解菜品及饮料，善于向顾客介绍菜品及饮料；

5、配合主管工作，服从主管或以上领导指挥，有良好的团队合作精神。