岗位职责：
1. 负责烘焙工厂生产全流程现场品控巡检，严格按照产品标准、工艺流程监督各工序操作合规性，及时发现并制止违规操作。
2. 对原料验收、面团制作、成型、烘烤、冷却、包装等各环节半成品、成品进行抽样检验，做好质量检测记录，确保产品品质达标。
3. 把控生产过程中的环境卫生、设备卫生、人员卫生及物料存放规范，杜绝食品安全隐患。
4. 及时反馈生产过程中的质量异常问题，协助分析原因并跟进整改落实，做好质量问题台账归档。
5. 严格执行公司食品安全管理制度，配合完成相关质量体系的落地与审核工作。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，优秀应届毕业生可择优录用，持有食品检验员证书。
2. 熟悉烘焙类食品（面包、糕点、西点等）生产工艺流程及食品质量安全相关标准，有相关理论基础即可，无经验可培养。
3. 具备严谨细致的工作态度，责任心强，原则性强，能客观公正把控产品质量，杜绝人情放行。
4. 具备基本的质量问题分析能力，能快速识别生产中的质量风险，执行力强，服从工作安排。
5. 身体健康，持有效健康证，能适应工厂生产车间的工作环境，接受车间现场巡检的工作模式。
福利待遇：
1. 薪资面谈，转正购买五险一金，享有带薪年假、法定节假日、节日福利。
2. 免费工作餐。