1.菜品制作与研发
根据商务餐饮的需求，制作高品质的菜品，确保菜肴的色、香、味、形符合质量标准。参与新菜品的研发，结合市场趋势和客户需求，不断推出创新菜品。
2.成本控制与管理
合理利用原材料，严格把控成本损耗，确保餐饮业务的盈利性。
参与制定菜品成本预算，协助进行成本核算和分析。
3.厨房卫生与安全
遵守厨房管理制度和操作规程，确保厨房工作环境的整洁、卫生与安全。
每日对工作区域和设备进行清洁，确保食品卫生和用餐环境的安全。
4..团队协作与沟通
与团队成员保持良好的沟通，共同协作完成工作任务。
协助厨房主管进行日常运营管理，包括培训、订货、盘点等。
5.客户需求满足
关注客户的饮食习惯和口味偏好，调整烹饪方法以满足客户需求。
根据客户的反馈进行菜品改进，提高客户满意度。
6.食品安全与营养
遵守食品安全规定，确保食品的质量和安全。
了解食材的营养价值，合理搭配菜品，为客户提供营养均衡的餐饮服务。