岗位职责：
1、按照乳制品工艺规程进行规范操作，熟练掌握区域设备、管线的功能。
2、熟知乳制品生产工艺流程，巴氏杀菌、发酵等，掌握前处理设备的性能参数，能够熟练操作设备，对设备进行日常清洁保养、容器及管道清洗消毒、消毒剂配制以及完成杀菌、发酵、菌种制作等作业。
3、生产中、结束时做好车间6S工作，保持设备、环境的洁净。
4、完成领导交办的其他任务。

任职要求：
1、18周岁以上，高中/中专以上学历
2、有配料、CIP、巴氏杀菌和发酵等相关经验者优先考虑
3、吃苦耐劳，有责任心
4、认真学习、遵守公司规章制度，团结上进