【岗位职责】

寻找1位既了解餐饮/预加工食品又具有一定管理能力的志同道合人人才。

主要工作内容：

1）新品需求对接： 作为研发与销售之间的桥梁，精准理解市场端的开发需求，并牵头将其转化为内部团队可执行的技术方案。

2）厨师团队业务流程标准化。您将投入约一半的精力，用于指导与辅助厨师团队，优化其工作流程，提升整体研发效率。

3）产品体验与反馈收集： 定期策划并组织新产品品鉴会，收集内外部反馈，为产品优化提供重要依据。

4）新品开发全流程管理：全面跟进新产品的开发进度，确保项目按时推进，并清晰、准确地向管理层汇报关键节点与成果。

5） 研发成果的转化与移交：系统化地整理新品小试数据资料，确保研发成果能完整、顺利地移交给工艺转化团队。

6）研发实验室日常管理： 负责研发室的日常运行，包括物料与设备的管理维护（5S管理），打造一个安全、有序、高效的工作环境。

【岗位要求】

1）具有2年以上餐饮相关企业工作经验；

2）具有与厨师共事经历，熟悉厨师工作方式；

3）性格开朗，善于沟通，能够有效和厨师进行沟通，能够进行有效、高效的跨部门沟通

4）情绪管理和抗压能力较强