岗位职责：

新品测试

1、测试确定风味及品质要求，确定供货标准，生产加工工艺参数测试

2、建立产品配方表、SOP资料，首批量产品质追踪，首批量产现场带教，后续出成、品质持续追踪

品质优化

1、原料测试：确定原料标准，持续优化原料品质，配合采购进行原料测试

2、制定车间所有半成品标准工艺（配方表、SOP），确定工艺参数，进行关键控制点培训，确保产品品质稳定

3、通过配方、工艺及设备的优化简化操作，提升效率，稳定品质

新品研发

配合上级，产品开发风味定型、研制工作，完成产品定型

其他

上级安排的其他工作。

任职要求：

1、本科以上学历，食品类专业；

2、有3-5年相关工作经验；

3、有肉制品、酱料研发者优先；

4、欢迎脑洞大开，但又工作严谨者前来。

我们将为你提供：

1、五险一金，周末双休；

2、丰富美味的一日三餐；

3、定期的三点三下午茶。