1、负责产品复刻、新品研发,以及老产品技术革新:
2、负责整体产品项目研发、试样到量产转化全流程;
3、参与客户调研、产品数据分析;
4、搭建培训体系,培养研发与品控人才,支撑工厂生产运营与产能扩张。
5、对接定制产品技术标准与研发方案,跟进技术落地,解决工艺、品质问题,增强客户粘性;
6、编制研发方案、配方标准、技术规范、工艺指导书、产品质量标准等技术标准文件,确保各环节标准化运作。
要求:
1、熟悉食品法规相关知识;
2、食品科学与工程、肉制品加工等相关专业,大专以上学历,
3、肉制品研发及食品符合调味剂研发经验3年以上;
4、能独立完成研发项目,并有研发产品成功上市经验及成果;
5、思维缜密,责任心强,逻辑分析能力强,具有良好的团队协作和客户沟通能力。