职位详情
连锁餐饮供应链采购经理
1.5-2万
北京永安小吊餐饮管理有限公司
北京
3-5年
大专
08-27
工作地址

北京市海淀区车公庄西路乙19号

职位描述
岗位职责:
1. 制定供应链战略规划,优化采购流程,实现降本增效目标;
2. 建立供应商评估体系,严格把控原材料质量,助力品质提升;
3. 组建高效采购团队,制定人才培养计划,落实人才培养战略;
4. 协调跨部门资源,维护供应商关系,践行企业文化价值观;
5. 监控供应链数据,动态调整管理方案,防范运营风险。
6、协助制定企业质量管理的相关规章制度,参与制定相关业务流程
7、负责主营商品合同文件整理及保管工作
8、配合营运组及预算会计进行预算及预算评估工作
9、负责公司库房、第三方库房管理及盘点

具体工作
1、审批系统流程,包括新品上线流程,新供应商流程,企业微信新成员等等
2、新品添加,确认规格,单位系数,区分区域差异,成本卡问题沟通,维护成本卡并刷价上线
3、与供应商沟通订单,到店,差异调整,送货时间,系统EDI调整等问题
4、与天财供应链系统问题沟通,速度,单据,需求,BUG,设置,报表问题等
5、查看系统基础数据,停用,下线,单位,替换品项调,冗余数据调整整等
6、门店/运营部问题解答,需求沟通,货品调拨,加单安排,到店时间确认,咨询,申购设备,报废,维修,
特殊物品申购,闲置物品等问题
7、门店收银报表问题解答,单据反审等
8、历史问题处理,发票追踪核销,漏单,错单,到店确认等等
9、供应链小组沟通系统功能,单据,库存,单位品项,重新建品替换问题等
10、成本卡的重点维护与区域性差异调整,合并可合并品项,尽量统一用料
11、智能订货与门店的沟通,差异分析,与厨政沟通成本卡问题
12、查询门店要货,入库单据异常
13、生鲜询价更新,询价安排,沟通,定价表上传
14、新店进度,订单,配送,调整,账务处理等问题沟通
15、家具维修,更换
16、西四库房货品,门店可用的下发,回收不用的
17、月末整月月数据梳理,调整,盘点线上盯盘
18、月初整理门店系统数据,财务成本,商贸库存对账,差异调整,供应商对账数据
19、门店月中盘点数据整理,与门店沟通盘点问题
20、西安库入库出库审核,报价单调整
21、夏冬两季工服的款式确认,调整,数量统计,下发安排
22、系统管理、优化,优化科目,分类,模版,冗余货品,成本卡功能上线,门店培训
23、系统对接,涉及供应商物流,仓储,财务系统,pos的对接及网报系统调整事宜
24、完成定期的数据报表及汇报工作
25、完成上级领导安排的其他临时性工作

任职要求:
1. 供应链/物流管理相关专业,3年以上餐饮供应链管理经验;
2. 精通供应商管理及成本控制,具备优秀谈判能力;
3. 出色的跨部门协作能力,能快速应对突发情况;
4. 熟练使用供应链管理系统,沟通能力良好;
5. 认同公司文化,具备良好的职业道德。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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