职位要求：

1. 3年以上凉菜制作经验，精通各类凉菜、卤味、泡菜、酱腌菜的制作工艺；

2. 熟悉食材搭配、调味技巧，能独立研发新菜品；

3. 刀工娴熟，摆盘精致，注重菜品色、香、味、形的整体呈现；

4. 责任心强，讲究卫生，符合食品安全操作规范；

5. 有酒店、连锁餐饮或特色凉菜档口工作经验者优先。