岗位职责：
1、检查原料质量（包装、日期、感官等），异常原料及时上报
2、监督和抽查配料间使用原料的准确性和称量数量的准确性，配置的准确性
3、监督现场食品添加剂五专管理的执行
4、监督生产过程的产品质量、工艺执行（投料顺序、重量、温度、火候等关键控制点的监控）
5、监督并做好生产记录相关表格的填写
6、监督生产产品产出率，异常配合生产主管进行原因分析
7、监督设备的日常使用按规程操作，确保设备处于良好的运行状态
8、监督安全生产，确保人身安全
9、监督现场浪费现象（食材浪费、能源水电气浪费等）
10、负责所辖区域卫生清洁及5s管理执行
11、积极完成上级交办的其他事项。
岗位要求：
1.食品加工行业同岗位经验；
2.有强烈学习意愿，愿意在生产方向深耕发展；
3.愿意深入一线工作，适应车间工作环境。
4.蓝田周边伙伴优先，公司提供免费食宿。