1、协助出品的准备工作，并有效的开开展本部门的工作。
2、确保所有货物的清洁、新鲜。
3、避免食品的变质，要控制好冰箱的存量。
4、按加工规格对原料进行切割腌制，根据用量进行填补加工，保证原料及时适量
5、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。
6、负责蔬菜清洗和加工，按菜点烹调要求去皮、去老根，保证加工质量和出成率。
7、负责海鲜、水产品等原料的初步宰杀、清洗和初步加工，为原料细加工做好准备。
8、负责肉类食品的解冻，保证加工质量，节约原料使用。

员工福利

1、免费工作餐及宿舍。

2、免费洗浴设施。

3、免费制服及制服清洗。

4、持续的员工培训。

5、员工活动。

6、为员工缴纳五险。