工作职责:
1. 负责各类中式面点的制作,严格遵循配方与工艺标准,确保出品口感与外观达标。
2. 参与厨房面点区域的日常备料与卫生维护,保障操作环境符合食品安全规范。
3. 配合后厨团队完成订单生产,根据客流高峰灵活调整制作节奏,提升出餐效率。
任职要求:
1. 有2年以上面点制作经验,熟练掌握包子、饺子、面条等主流品类的制作工艺。
2. 熟悉厨房设备的安全操作规范,具备基础的食品安全知识。
3. 能适应早班工作节奏,具备较强的责任心与团队协作意识。
补充说明:
1. 工作时间:大工04:00-13:00
小工07:00-16:00