1、负责日常产品抽检化验，包括但不限于 水分、水活、霉菌等项目；
2、负责生产过程中环境检测， 包括人员手部、机器设备、墙面地面等不同部位的霉菌检验等；
3、负责产品日常留样，以及样品管理与处置；
4、负责实验器材、计量仪器的日常管理（含耗材请购）与校验；
5、负责实验室日常维护与5S；
6、负责编制、提供产品批次检验报告；
7、通过留样追溯和检验化验等方式，协助解决客诉及产品质量问题；
8、建立实验室管理制度并落实改进。

任职要求：

1、大专及以上学历,食品、质量管理相关专业；

2、二年及以上化验、检测经验，有中级及以上检验化验工证；
3、熟悉食品理化、微生物检测与化验的方式方法与设备操作；
4、熟悉实验室管理制度与标准；
5、仔细认真，字体工整，具备检测报告编制能力；
6、熟练使用办公软件。