1·对角度反馈，营业额，利润和人员发展方面拟定餐厅长期目标和行动计划。

2·遵守一切适用的用工法，人事政策，以及所有员工执行的安全程序。

3·执行所有餐厅员工的的工作评估，绩效考核和工作热忱，确保餐厅员工士气；。执行餐厅人员保留计划(例如员工激励活动，沟通日等)。

4·面试甄选员工，并执行员工入职简介：根据餐厅人员编制进行招募工作，维持适当的人力保证餐厅QSC高水准。

5·负责餐厅员工福利和薪资程序的行政工作以及报备，并对直接上司负责。

6·举行餐厅管理组会议，员工意见调查和沟通座谈会。

7·监督市行销活动和餐厅内及全国性促销活动落地执行情况。

8·管理餐厅月底固定资产盘点，食材盘点，低值易耗盘点工作，并严谨做好原稿门店保存工作，每3月日之前上交上个月盘点资料至公司相关责任人。

9·监督餐厅现金管理制度的执行，现金存款单需要店经理签字确认，门店进行保存；同时确保餐厅各类报表准确无误，纸质版表格店经理需要签字确认，电子版表格店经理需要每日进行逐一核对。

10·收集顾客的意见，制定出具体的行动计划，并进行执行来持续达成100%顾客满意。

11·协助餐厅管理组完成每月排班表排班工作，做好餐厅员工考勤监督记录工作，在每月月初将上月考勤表以及本月排班表上交至公司相关责任人处。

12·具有“危机管理”能力。

13·认真准确无误执行公司下达各种营运辅助营运提升文件以及相关需要完成的表格工具，正确执行每月的月度经营报表，总结餐厅的利润机会点，并定期与直接上司进行沟通。