一、岗位职责
1. 全面负责学校食堂的食品安全管理体系建立、实施与持续改进。
2. 监督食堂日常操作流程，确保符合国家食品安全法律法规及学校标准。
3. 组织食品安全培训，提升全员安全意识与操作技能。
4. 主导食材采购验收、储存管理、加工制作及餐具消毒等关键环节的监管。
5. 应对食品安全突发事件，制定应急预案并组织演练。
6. 定期组织食堂安全检查与风险评估，并督促整改落实。
7. 负责与市场监管部门沟通，协调相关检查与事务。
二、任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、营养学、公共卫生或相关专业优先。
2. 持有食品安全总监或相关资质证书。（如果暂无证书但有意愿，可以在1—3个月内通过学习取得证书）
3. 具备3年以上学校或大型集体用餐单位食品安全管理经验。
4. 熟悉《食品安全法》及实施条例等法律法规。
5. 责任心强，原则性强，具备优秀的沟通协调和应急处理能力。
6. 身体健康，持有有效健康证明。
三、我们提供
· 良好的工作环境与稳定的发展平台。
· 纳入学校餐饮管理体系，享受带薪寒暑假（根据学校安排）。