一、岗位职责
1. 核心采购：负责采购牛肉原料、分割品等，按客户订单及日常需求完成寻货、比价、下单全流程，保障品质与交期。
2. 货源储备：主动调研市场，挖掘优质供应商，丰富货源渠道，应对订单波动与市场变化。
3. 供应商管理：对接屠宰场、贸易商等供应商，明确需求、跟进订单，处理品质、交货问题，维护合作关系。
4. 成本与流程：关注牛肉市场行情，控制采购成本；做好采购文件归档，确保流程合规。
5. 跨部协作：配合销售、仓储等部门，同步订单、库存信息，保障流程顺畅。
二、任职要求
1. 大专及以上，食品或采购相关专业优先；1-3年牛肉采购经验者优先，优秀应届生也可。
2. 熟悉牛肉产品分类、品质鉴别，会独立寻货、比价；了解食品采购流程及食品安全法优先考虑。
3. 市场敏感度高，成本意识强，沟通好、有责任心，能应对订单波动压力。
4. 熟练用Office，会基础数据整理；有采购系统经验更佳。
5. 无不良记录，认同企业文化，可接受必要的市场调研出差