1.深入研究产品特性及作用机理，为新产品开发奠定理论基础；
2.设计并实施下游产品开发计划，专注于功能食品及食品应用的创新；
3.开发具有市场竞争力的功能性配方，提升产品营养价值与功能性；
4.协同团队完成产品从小试到中试的转化，优化生产工艺；
5.跟踪行业动态，评估新技术、新原料的应用潜力；
6.参与功能食品的临床试验设计与效果评估，确保科学依据的准确性；
7. 撰写项目申报材料，助力公司获得政策与资金支持。