1、擅长新项目筹备，成本控制，卫生安全，客户关系维护，人员招聘、菜单计划、人员安排、餐厅布局、设备设施运转。

2、确保每个项目运营有序进行，食品成本核算，安全保证，员工梯队培训培养。

3、具备丰富的实战经验，具备项目点开荒至顺利运营完善的多项目运营管理

4、培养合规后备管理人员，安全培训督导。

5、维护甲方关系。