1、餐饮销售经理在店总的领导下，开展各项销售工作。
2、深入了解本公司区域特征消费动态，即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。
3、负责完成公司下达营销指标，积极做好客户回访，挖掘新客户，扩展企业品牌。
4、配合前厅部做完相关客户资料完善工作，并按部门规定填写相应预定信息，做好与各部门沟通协调工作。
5、协助店总制定总体市场发展战略及具体实施方案。
6、遵守公司制定的各项规章制度，制度中一些要求如因岗位特殊因素，经报店总特批。
7、配合前厅经理对宾客投诉进行跟踪，处理好与客间的客我良好关系。
8、严格遵守公司对财务制度及信息保密制度，不得向外透露本门店信息。