一、职位概述
酶解人参皂苷工艺技术员主导运用生物酶解技术，实现人参皂苷（如将原型皂苷转化为稀有皂苷 C - K、PPD 等）的高效转化生产。此岗位要求具备精湛的实验操作技能、对酶催化反应的深刻洞察，并严格遵循质量规范，保障生产流程稳定，确保产品得率与质量的高度一致。
二、主要职责与工作内容
1、酶解工艺执行与优化：
（1）独立完成人参提取物原料的预处理、溶解、乳化等前期准备工作，为酶解反应奠定良好基础。
（2）精准执行酶解反应，涵盖酶制剂的复配与活化、精确投料，并全程严密监控与调节反应关键参数，如温度、pH 值、反应时间、酶浓度、底物浓度、搅拌速率等，确保反应在最佳条件下进行。
（3）负责酶解反应的终止、酶的灭活（如热处理）等后续操作，保证反应的准确停止与酶的失活处理。
2、产物分离与纯化：
（1）熟练操作各类设备对酶解后的反应液进行后续纯化精制，根据具体工艺需求，运用萃取、柱层析、膜过滤、离心、结晶、干燥等方法，获取高纯度的人参皂苷产物。
（2）熟练操作喷雾干燥机、真空干燥箱、冻干机等设备，精心制备最终的人参皂苷产品，确保产品质量稳定。
3、生产设备与过程控制：
（1）熟练操作和维护生物反应器、酶解罐、精密 pH 计、恒温系统、层析系统、HPLC（用于过程监控）等关键设备，保障设备的正常运行与精确控制。
（2）实时监控并详细记录生产全过程数据，确保工艺始终运行在既定参数范围内。及时识别并上报任何偏差，为生产过程的稳定提供有力保障。
（3）认真执行设备的日常清洁、校准、预防性维护和基本故障排查工作，延长设备使用寿命，降低设备故障率。
4、质量控制与文档管理：
（1）严格按照 GMP 和 SOP 要求，准确、及时地填写所有批生产记录（BPR）和设备日志，确保所有操作具有可追溯性，为产品质量提供可靠依据。
（2）积极协助 QC 人员进行中间产品、成品的取样工作，并提供必要的工艺信息，共同把控产品质量关卡。
（3）维护生产区域的洁净环境，严格遵守 EHS（环境、健康、安全）规范，安全处理化学废弃物，营造安全、环保的生产氛围。
5、技术支持与改进：
（1）积极参与新工艺、新技术的中试放大试验，为研发向生产转化提供详实的数据和有力的支持，推动技术创新与产业升级。
（2）投身生产效率提升、成本控制、工艺优化等方面的持续改进活动，提出创新性建议与解决方案，助力企业提升核心竞争力。
三、任职必备条件
1、学历与专业：大专及以上学历，生物技术、生物工程、酶工程、发酵工程、制药工程、中药学、应用化学等相关专业背景。
2、经验：
（1）有 3 年以上相关工作经验者优先。
（2）有酶催化、生物转化、发酵、中药提取、色谱分离等相关实验或生产经验者优先。
3、技能：
（1）核心技能：深刻理解温度、pH 等因素对酶活性的影响，并能进行精确调控。具备极强的无菌操作和避免交叉污染的意识，确保生产过程的无菌环境。
（2）能熟练进行精密称量、溶液配制、pH 调节、滴定、离心、萃取等实验室/生产操作，保证操作的准确性与规范性。
（3）能够严格、细致、准确地执行复杂多步骤的 SOP，并清晰记录数据，为生产过程提供详细、准确的记录。
（4）具备基本的计算机操作能力，能使用 Office 软件及部分专业数据采集软件，方便数据处理与信息记录。
4、素质：
（1）具备极强的责任心、严谨的科学态度和注重细节（Detail - oriented）的工作习惯，对待工作一丝不苟，确保生产质量。
（2）具备优秀的学习能力、分析问题和解决问题的能力，能够快速掌握新知识与技能，应对生产过程中的各种挑战。
（3）具有良好的团队合作精神和沟通能力，能够与团队成员有效协作，共同完成生产任务。
（4）能适应生产车间的工作环境，并能根据生产计划灵活安排工作，确保生产的顺利进行。
四、优先考虑条件
1、拥有 GMP 或 ISO9001 等质量管理体系环境下的工作经验，熟悉质量管理体系要求，有助于更好地开展生产工作。
2、有 HPLC 或 TLC 等分析仪器操作经验，能够进行简单的过程监控者优先，为生产过程提供更精准的质量控制。
3、了解人参皂苷种类、性质及转化路径者优先，有助于更快地适应工作岗位，开展相关工作。
4、对天然产物和生物制造有浓厚的兴趣，具备积极的学习态度与探索精神，推动个人与企业共同发展。
五、福利待遇
1、具有竞争力的薪酬福利：基本薪资 + 绩效奖金 + 年终奖，让您的付出得到丰厚回报。
2、完善的保障体系：五险一金、带薪年假、节日福利，为您的生活提供全方位保障。
3、宝贵的项目机会：参与前沿生物技术项目，与高水平研发团队协作，拓宽您的视野，提升您的专业能力。
4、舒适的工作环境：舒适的工作环境和积极向上的团队氛围，让您在工作中享受愉悦与成长。