岗位职责：
- 负责食材的初加工，包括切配、清洗、整理等环节
- 按照菜单和标准进行食材的切割和配制，确保食材的出品质量
- 遵循食品安全规范，保证食品卫生
- 配合厨师完成烹饪前的准备工作

岗位要求：
- 具备一定的刀工技能和烹饪基础知识
- 了解各种食材的特性，能够合理搭配和处理
- 认真负责，注重细节，有良好的团队合作精神
- 遵守食品安全规定，注重个人卫生和工作环境整洁

（用户未提及薪资待遇，故不在此输出薪资相关信息。）