岗位职责：
1. 负责酒店餐饮部的日常管理工作，确保餐厅服务质量和顾客满意度。
2. 管理和培训餐饮服务团队，提高员工的服务技能和业务知识。
3. 监督餐饮服务流程，确保各项操作符合规范和要求。
4. 处理客户投诉和意见，及时调整服务流程，提升客户体验。
5. 协调与其他部门的工作关系，确保餐饮部与其他部门的高效协作。

岗位要求：
1. 具备2年以上酒店餐饮服务经验，1年以上领班或以上管理经验。
2. 熟悉餐饮服务流程和标准，具备良好的服务意识和团队管理能力。
3. 有良好的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉和突发事件。
4. 具备一定的培训能力，能够对员工进行业务技能和服务态度的培训。
5. 具备较强的责任心和执行力，能够适应快节奏的工作环境。