职位详情
幼儿园面点师
7000-8000元
深圳市龙岗区坂田街道培卓幼儿园
深圳
1-3年
高中
09-06
工作地址

培卓幼儿园

职位描述
一、基本要求
1. 学历与资质 :高中及以上学历,持有面点师职业资格证书或相关培训证明;需提供有效健康证,无传染性疾病。
2. 工作经验:2年以上面点制作经验,有幼儿园、学校或儿童餐饮机构工作经验者优先;熟悉儿童饮食特点及营养搭配。
3. 年龄与健康:年龄30-50岁,身体健康,能适应厨房高强度工作(如站立、揉面等)。
二、专业技能
1. 面点制作能力:精通中式面点(包子、馒头、饺子、面条等)及创意花样面点(动物造型、卡通图案等); 掌握烘焙技能(如面包、饼干)者优先。
2. 儿童营养知识:熟悉儿童膳食指南,能制作低糖、低盐、低油且营养均衡的餐点;了解常见过敏原(如鸡蛋、牛奶、坚果等),并能调整食谱规避风险。
3. 卫生与安全:严格执行食品安全规范,确保食材新鲜、操作环境清洁;具备食品留样、餐具消毒等基础食品安全管理知识。
4. 创新能力:定期研发新菜品,吸引儿童兴趣,避免食谱单一化。
三、个人素质
1. 责任心与爱心:热爱儿童工作,关注幼儿饮食健康,耐心细致;能根据幼儿反馈调整口味和菜品设计。
2. 团队协作:与厨师、厨工、保育员等良好沟通,配合幼儿园餐食安排;服从厨房管理,遵守幼儿园规章制度。
3. 应急处理 :具备基础食品安全事故应对能力(如异物处理),有急救知识更佳。
四、其他要求
1. 背景审查 :无犯罪记录,需提供相关证明。
2. 工作时间 :根据幼儿园供餐时间灵活调整,可能需早到准备早餐。
3. 职业形象:着装整洁,不留长指甲、不佩戴饰品,符合厨房卫生标准。
五、福利待遇:五险一金,带薪假期、寒暑假、节日福利等

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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