职位详情
食堂厨师
6000-7000元
北京顺义商业集团有限公司
北京
1-3年
不限
01-09
工作地址

俸伯

职位描述
一、招聘岗位
• 食堂厨师
• 面点师
二、工作地点
北京市顺义区俸伯地铁站附近
三、薪酬待遇
• 税前月薪6000元,薪资发放及时。
四、工作时间与内容
• 工作时间:实行两班倒制度
1. 早班:6:30 - 13:30
2. 晚班:8:30 - 13:30,16:30 - 18:30
• 每周休一天假
• 工作内容:负责食堂早、中、晚三餐的制作,保障食材加工、菜品烹饪(厨师)及面点制作(面点师)的高效完成,确保餐食按时供应。
五、岗位职责
(一)食堂厨师
1. 按照食谱要求,精准完成三餐菜品的清洗、切配、烹饪等全流程操作,保证菜品口味、质量及卫生达标。
2. 合理管控食材用量,减少浪费,做好厨房食材的日常盘点与报备。
3. 严格遵守厨房安全规范,定期维护烹饪设备,保持操作区域清洁卫生。
4. 根据用餐需求,适时调整菜品搭配,提升用餐满意度。
(二)面点师
1. 负责三餐面点(如馒头、包子、面条、糕点等)的制作,确保面点口感、造型及卫生符合标准。
2. 熟练掌握面点制作工艺,合理搭配食材,保障面点供应充足。
3. 做好面点制作工具、设备的清洁与维护,保持操作区整洁。
4. 按需创新面点品类,满足不同用餐口味需求。
六、任职要求
1. 年龄48周岁以下,身体健康,持有健康证,无传染病及不良健康记录。
2. 厨师需具备1年以上食堂或餐饮行业烹饪经验,熟练掌握家常菜、大锅菜制作;面点师需具备1年以上面点制作经验,熟练掌握各类面点制作技巧。
3. 服从管理,严格遵守工作时间,能适应两班倒排班制度。
4. 具备较强的责任心,注重食品安全与卫生,工作认真细致。
5. 有团队合作意识,能与食堂其他工作人员高效配合。
不管住!不管住!不管住!不管住!不管住!

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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