职位详情
餐饮运营总监
1.2-1.5万
南京凯莱思酒店管理有限公司
南京
3-5年
大专
03-06
工作地址

南京金陵新城饭店五楼人事部

职位描述
工作内容:
负责公司餐饮服务的全面管理和运营,包括菜品研发、餐厅管理、供应链管理、员工管理等方面。在确保菜品质量的前提下,制定并执行餐饮经营计划,提高餐厅的运营效益。

主要职责:
- 负责公司餐饮服务的整体规划和策略制定,确保餐厅能够满足客户需求并提供高质量的餐饮服务;
- 根据公司经营情况,制定并执行餐饮经营计划,控制成本,提高餐厅的盈利能力;
- 负责菜品研发和调整,确保餐厅菜品口味和质量的稳定性,并根据市场需求进行菜品创新;
- 负责餐厅管理和员工管理,确保餐厅运营的顺利;
- 与其他部门协同合作,确保餐厅菜品在各种场合下得到有效推广。

职位要求:
- 具有2年以上餐饮行业工作经验,有较强的经营管理能力和团队管理经验;
- 对餐饮行业有深入的了解,熟悉食品行业相关法律法规;
- 具有较强的菜品研发和供应链管理能力,熟悉常用的菜品口味和做法;
- 熟练掌握常用的办公软件,如Word、Excel、PowerPoint等;
- 具备良好的沟通能力和团队合作精神,具备较强的责任心。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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