岗位职责：

1、负责‌生产车间日常工作统筹安排‌，根据生产计划调配资源、控制生产加工过程，跟踪生产进度，确保按时交付。

2、负责生产车间现场的‌质量控制‌，监督工艺流程的执行情况，排查质量问题并推动改善。

3、负责生产‌成本管控‌，掌握每日生产的物耗及能耗情况，分析损耗产生的原因并推动优化，降低制造成本。

4、负责生产车间‌团队管理‌，根据生产任务合理进行人员调配，指导并监督员工按作业指导书规范操作，提升员工的效率与技能。

5、负责生产现场的‌管理，指导员工正确操作设备，落实6S管理，排查隐患、组织现场安全培训，预防事故发生。

任职资格：

1、男女不限，30-45岁，大专及以上学历，食品加工相关专业；

2、二年以上食品行业生产现场管理经验；

3、熟悉食品行业的生产管理流程及现场6S管理；

4、有良好的安全、质量、效率和成本意识；

5、具备良好的组织、沟通和协调能力，责任心强，积极主动；

6、有冷冻肉制品生产管理经验者优先；