1.生产计划与执行管理：制定并严格执行周/日生产计划，监督生产全过程，及时解决生产过程中出现的异常问题（如设备故障、物料短缺等）。

2.产品质量与食品安全控制：严格执行公司质量管理体系（如ISO22000、HACCP、FSSC22000等），监督员工遵守标准作业程序（SOP）、生产工艺和卫生规范（GMP、SSOP），确保产品质量稳定达标。

3.生产成本与效率管理：负责监控并控制生产过程中的物料消耗、能耗、工时等，组织实施生产效率提升项目（如精益生产、TPM等），优化工艺流程。

4.设备与安全管理：落实设备日常维护和保养计划，负责车间全面的安全生产管理，定期进行安全隐患排查。

5.团队建设与人员管理：全面推行和实施“6S”现场管理，负责车间班组的日常管理。

6.现场管理与持续改进。

7.跨部门协作：与采购、仓储部门、质量部门、设备维修部门、人力资源部门密切沟通等。

任职要求：