职位描述
面点师岗位职责:
1.按所定食谱精心加工,制作面点食品;
2.掌握蒸煮时间和用气规律;
3.认真专研业务,不断提高面点制作技术水平;
4.严格按规定把握食品添加剂的用法、用量并在每次使用时做好记录;
5.上岗前进行必要的安全防护,在使用机器设备时严格按照规范操作,做到安全生产;
6.按老年人食谱制作食品,控制成本,不浪费原材料;
7.做好餐前准备及工作结束后的现场清理;
8.完成本区域卫生清洁工作,保持环境卫生;
9.积极配合厨师长的工作。
任职要求:
1.身体健康并有健康体检证明、健康证;
2.能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、馒头等;
3.会简单的烘焙、西点;
4.年龄50岁以下;
5.愿意从事养老行业,做事认真负责,为人踏实。
薪资待遇:
月薪6000-7000元,包吃住,月休4天,节假日福利。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕