职位描述
岗位内容:
1.根据客人的喜好、忌口与预算,设计菜单,并提供专业建议。
2.熟悉高档食材,菜品要做到味道好、品相佳。
3.负责厨房全盘管理:打理好厨房的运营,精准控制成本,保证食品安全,保持环境与餐具整洁。
4.严格保密,并对客人的临时需求或特殊要求能迅速、妥善地响应处理。
任职要求:
1.有高端酒店、私人会所或米其林风格餐厅工作经验,具备相关的厨师培训或证书。
2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
4. 具备较强的学习能力和适应能力
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕