岗位职责:
食材准备与备料:按要求清洗切配各种蔬菜、菌菇、豆制品、粉类等涮品食材，清洗、择选、切配基础蔬菜(生菜、油麦菜、白菜切段\片，土豆、红薯切片\块等)，协助制作、分装基础蘸料小料。

清洁与卫生维护:厨房地面和设备的日常清洁维护，垃圾桶的及时清理与更换，操作基础的清洗设备。

餐前支持与餐中准备:按要求准备充足干净的火锅器具，提前将备好的涮品食材放入保鲜柜，高峰区快速响应为前厅补充所需小料等基础涮品，传递厨师所需物品，保持操作台整洁有序。

后厨基础操作协助:按要求进行食材的初加工，协助进行食材的简单腌制

收尾与清洁:负责营业结束后后厨工作台的干净整洁，协助清点、整理剩余食材并按要求存放，协助进行次日所需基础食材的初步准备

任职要求:

基础条件:年龄18周岁以上，身体健康(需持有效健康证件)，长期稳定者、有经验者优先。
关键素质:有责任心吃苦耐劳，手脚麻利，团队协作精神好，严格服从厨师长指令。

经验要求:有火锅店、中餐后厨帮工、切配经验者优先。

体力要求:可长时间站立、搬运重物、进行繁重清洗工作。

工作时间:
一天工时九小时，具体面谈。

薪资福利:
月休四天，包吃包住，-次三餐免费提供
节假日福利十免费工服
工作环境为现代标准化厨房(部分设备)，团队环境积极互助。

工作地点:
牛街洪记涮爆坊(含英园店)北京市通州区含英园五区西门西北70米

应聘方式:到店咨询，欢迎携带个人简历直接到店面试(避免用餐高峰期)