烙肉饼厨工
基本技能与要求

食材准备：

熟练掌握牛羊肉的腌制方法，品质把控

了解并准备其他配料，如葱、姜、蒜等。

工具使用：

熟悉各种厨房设备，特别是平底锅或烙饼铛。

掌握火候控制技巧，确保肉饼外焦里嫩。

卫生习惯：

严格遵守食品安全规范，保持工作台面和个人卫生。

定期清洗和消毒烹饪工具。

时间管理：

能够合理安排工作流程，提高生高效冷静，确保每一单的烙饼质量。