防损课长工作职责：
一、安全管理职责：
1.安全管理工作
2.危机事件管理工作
3.灾损防减管理工作
4.安全教育培训
5.安全事故调查报告
6.迎检管理工作
7.档案管理工作等
二、食品安全管理职责
1.食品安全的监督检查工作
2.食品安全专员工作监督指导工作
3.食品安全事件处理
4.食品安全档案管理工作等
三、防损管理职责：
1.坏损防减管理工作
2.外盗管理工作
3.成本控制管理工作
4.绩效考核、薪酬管理工作
5.员工发展工作质量管理工作
6.规章制度的贯彻落实管理工作
7.盘点监督管理工作
8.协调企业外部职能部门的沟通工作
9.防损员业务知识培训管理工作等
四、监察纠偏管理职责：
1.违规违纪每月培训记录
2.监察纠偏工作
3.盗损防减管理工作
4.内盗管理工作
5.供应商违约、违规处理程序等