任职要求：
1、初中及以上学历，身体健康，无传染性疾病（需提供健康证）。
2、手部无严重皮肤病或外伤，确保操作卫生。
3、有 1 年以上手工凉皮制作经验（含洗面、蒸皮环节），或接受过专业培训者优先。
4、熟悉地方特色凉皮工艺（如陕西秦镇米皮、凉皮、酿皮等）者优先。
岗位职责：
1、洗面环节工作内容：从面粉中分离面筋，提取淀粉水用于蒸制凉皮。
2、保证每日凉皮供应量。
原标题：《凉皮洗面、蒸皮制作技工》