任职要求：
1.身体健康，具备良好的卫生习惯。
2.一年以上麻辣烫制作经验或在餐饮行业从事相关工作的经历。具有在知名麻辣烫品牌店的工作经验者优先。
3.具备熟练的麻辣烫制作技能，包括汤底调配、食材处理、火候掌握等，能够制作出口味丰富、符合大众口味的麻辣烫。
4.了解各类食材的特点和处理方法，能对蔬菜、肉类、海鲜等食材进行合理的清洗、切割、腌制、储存等处理，确保食材的新鲜度和口感。
5.熟悉各种调味料的特性和搭配比例，能够根据不同顾客的口味需求，准确地进行调味，使麻辣烫的味道浓郁、香辣可口。
岗位职责：
1.负责每天所需食材的领取与搬运，确保食材数量准确、质量完好，如新鲜蔬菜、肉类、豆制品、丸子等各类麻辣烫食材。
2.对食材进行规范处理，包括蔬菜的清洗、切配，肉类的切割、腌制，以及各类食材的分类摆放，保证食材的新鲜度和口感，同时要注意食材的合理利用，减少浪费。
3.按照标准配方和工艺制作麻辣烫汤底，如骨汤、麻辣汤、番茄汤等，严格控制汤底的口味、辣度、咸度等，保证汤底的品质稳定，味道鲜美。