1、 负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。
2、负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动
3、负责存储和组织所有库存的物品；确保酒店进仓货品已通过收货部收货程序，其进价质量和数量是正确的。执行对食品进货，出货登记等操作程序。保持仓库干净卫生
日审占70%，库管占25%.收货占5^%