职能职责：
1、严格按照上岗要求开展前台及宴会厅服务工作;
2、负责备餐区基础设施和所有用具、设备、容器的使用和管理;
3、负责备餐、供餐时食品的检查、运输、保存等工作;
4、负责每日工作结束后的清洁卫生工作;
5、领导交办的其他事宜。