1.在餐饮经理的指挥下，负责饭店公共区域的清洁工作。
2.按照具体要求使用正确的清洁设备和物品及在指定的区域内从事清洁、保持工作。
3.在当班时，将所负责区域内的一些需要维修工作汇报给餐厅经理。
4.在店内发现的任何宾客遗留物品按照规定交予办公室记录备案。
5.微笑服务同时带着真诚的态度为宾客主动提供服务。
6.爱护、保管所有的清洁工具如:机器、桶、拖把、刷子及海棉等。
7.按照饭店的指示、服从上级的工作管理。