1.协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作，保证食品安全卫生;
2.供餐时负责饭、菜的及时添加;
3.做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
4.保证员工工作餐的及时供应;
5.负责厨房餐厅卫生清理工作，厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
6.严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗。