职位描述
(一)岗位职责:
1、负责红油辣子、即食酱料及复合调味料等半固态产品的创新研发与工艺优化,独立完成从产品概念设计、配方开发、小样试制、中试放大到工业化生产的全流程;
2、对现有产品进行配方、工艺及成本优化,提升产品竞争力和市场适应性;
3、协助开展产品感官评价、应用演示及客户技术对接工作,提供专业解决方
4、制定产品原辅料验收标准、生产工艺流程及质量标准,精准核算产品成本
5、开展麻辣风味领域基础技术研究与攻关,提升产品技术壁垒;
6、完成上级交办的其他研发任务。
(二)岗位要求:
1、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业大专及以上学历;
2、具备红油辣子、即食酱料等半固态产品研发经验,熟悉炒制工艺及食品加工全流程,有山姆、开市客等NKA渠道产品开发经验者优先;
3、熟悉食品安全法规及调味品行业相关标准;
4、具备较强的分析解决问题能力、团队协作与项目执行力,工作严谨、自律;
5、有大型调味品企业研发背景者条件可适当放宽。
(三)薪酬福利:
1、面议(行业竞争力的薪资+项目奖金)
2、福利:五险、工龄津贴、免费工作餐、生日节日福利、团建及学习成长规划
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕