1、 监督每道菜品的准备、烹饪和装盘全过程，确保其口味、份量和外观符合会所既定标准，保持稳定性。
2、 熟悉会所菜单（包括中餐宴席、家常菜、特色菜等），能熟练制作所有菜品。
3、协助厨师长进行食材的验收、库存管理和盘点工作，确保食材新鲜，减少损耗。
4、具有3年以上中餐厅或类似餐饮会所的热厨（炉头）工作经验，至少1年以上副厨经验。
5、技术扎实： 精通中式烹饪，尤其擅长本地菜系或会所主打菜系（如：粤菜、江浙菜、川湘菜等），基本功过硬。
6、 应变能力： 能高效处理高峰期出餐压力及各种厨房突发状况。
7、为人正直，有责任心，吃苦耐劳，能适应餐饮行业弹性工作时间（包括周末、节假日）。
8、沟通表达能力良好，执行力强， 热爱烹饪事业，有不断学习和提升的意愿。
任职资格：
1、35岁以下，高中及以上学历，有行业认证书优先考虑；
2、公司的招待会所上班，工作较轻松，上班时间10：00-14：00，下午16：00-19：30；
3、有后厨管理经验者优先；
职位福利：包住、员工旅游、节日福利、包工作餐