一、战略规划与目标制定

战略规划：深入研究餐饮市场动态、行业趋势和竞争对手，结合田园小镇连锁餐饮的品牌定位与资源优势，制定为期3 - 5年的长期发展战略规划，明确品牌在市场中的差异化竞争路径，推动品牌持续扩张与升级。

目标设定：依据战略规划，每年年初制定年度运营目标，涵盖营业额、利润、市场份额、门店拓展数量等关键指标，并将目标细化分解至各区域、各门店及各部门，确保目标的可衡量性与可操作性。

二、运营管理

门店运营监督：建立全面的门店运营监控体系，通过数据分析、实地巡查、神秘顾客暗访等方式，定期对各门店的日常运营进行监督与评估，每月至少实地考察每家门店，及时发现并解决运营中存在的问题，确保各门店运营符合品牌标准与规范。

服务质量管理：制定并完善服务标准与流程，从顾客进门接待、点餐服务、上菜速度到用餐结束送别，全流程把控服务质量。定期收集顾客反馈，对服务质量进行量化评估，针对服务短板制定改进措施，不断提升顾客满意度，将顾客满意度保持在80%以上。

供应链管理：主导构建高效的供应链体系，与优质供应商建立长期稳定的合作关系，确保食材、餐具、设备等物资的稳定供应与质量安全。优化采购流程，降低采购成本，同时加强库存管理，合理控制库存水平，减少库存积压与损耗。

三、团队管理

团队组建与培训：根据公司发展需求，制定人才招聘计划，负责运营团队核心成员的招聘与选拔，打造高素质、富有战斗力的运营团队。定期组织内部培训与外部学习交流活动，提升团队成员的专业技能与综合素质，每年人均培训时长不少于80小时。

绩效考核与激励：建立科学合理的绩效考核制度，明确各岗位的关键绩效指标（KPI），定期对团队成员进行绩效考核评估，根据考核结果进行薪酬调整、晋升奖励或岗位调整，充分调动团队成员的工作积极性与创造力。

四、市场营销与品牌推广

营销策划：结合市场需求与品牌定位，制定年度市场营销计划，策划并组织实施各类促销活动、主题营销活动和会员营销活动，如情人节、春节等节日营销，提升品牌知名度与市场影响力，促进销售额增长。

品牌建设与维护：负责品牌形象的塑造与传播，制定品牌推广策略，通过线上线下相结合的方式，利用社交媒体、广告投放、公关活动等渠道，提升品牌曝光度与美誉度，维护品牌良好形象。

五、数据分析与决策支持

数据收集与分析：建立完善的数据收集与分析体系，定期收集门店运营数据、销售数据、顾客数据等，运用数据分析工具进行深入挖掘与分析，为运营决策提供数据支持。

决策制定与执行：基于数据分析结果，及时发现运营中的问题与机会，制定针对性的解决方案与决策建议，推动决策的有效执行，并跟踪评估执行效果，确保公司运营目标的实现。