岗位职责：
1、达成每日产线生产计划，提升产能，提升工时利用率，优化生产线节拍（凝冻机、灌装机、速冻隧道协同效率）；
2、执行成本控制目标，降低机物料消耗，推动人效提升；
3、监督关键控制点（如凝冻温度、灌装精度）操作合规性，提升产品一次性检验合格率；
4、主导产线异常（设备停机、工艺偏差）的即时处理与根本原因分析及对症处理；
5、执行无尘车间5S标准及生产纪律，保障冰淇淋生产环境卫生合规；
6、组织新员工岗位培训（设备操作指导书、关键控制点）及老员工技能强化，培养多能工；
7、安全检查（机械防护、电气安全），配合车间主任完成生产安全隐患整改关闭；
8、 监督督促设备日常点检及基础保养；
任职要求：
1、中专及以上学历，1年以上食品类产线管理经验；
2、熟悉生产计划排程与异常处理；
3、掌握基础设备维护技能；
4、适应两班倒工作制；