1、负责冰淇淋新产品开发计划的制定与实施；
2、指导新产品口味调配、测试、制作工艺等工作；
3、进行新品开发储备的配方设计﹑新品成本核算；
4、在冰淇淋甜品研发方面能根据市场需要，提供多样的研发成品；
5、提供冰淇淋技术支持，面向市场形成专业和标准化的整体方案；
6、根据公司饮品规划，开发新品，制定相关配方及标准，进行技术移交；＜br＞7、进行原辅料的评估与筛选；
8、产品问题的成分分析与解决办法，以及产品的精进工作；
9、能够进行试验设计及数据分析；
10、熟悉相关的食品法规；
11、有较强的创新思维，对饮料口感鉴定及口味调整有一定经验；
12、具有良好的沟通能力和团队合作意识；
13、新品的开发，老产品改良，成本核算。
任职要求：＜
1﹑本科或以上学历，食品以及其相关专业毕业优先（优秀者可放宽学历）；
2﹑有5-10年餐饮或是烘焙行业研发工作经验，熟悉冰淇淋生产工艺流程以及研发工作经验；
3﹑在各类甜品屋及食品研发工厂工作过，对乳品及饮料的口感鉴定及口味调整有丰富的经验；
4、了解食品生产管理，熟悉配方研发，能独立开发新产品；
5、熟悉食品安全配方及食品营养要求、以及相关规定；
6、根据市场需求导向，适时研发新产品；
7、调研饮品市场，掌握饮品流行趋势；
8、能够随季节及市场需求变化开发新产品，扩大市场销量；、
9、根据公司战略方向，进行产品开发，完美交付。