岗位职责：

（1）根据保洁岗位职责中的各项要求，协助专职保洁人员的各项工作；

（2）协助厨师完成烹制工作，帮厨需要协助厨师完成食堂各餐的烹制工作，确保食品安全卫生，无过期变质食品。这包括洗菜、配菜、协助主厨对食堂的管理工作等，以及根据菜肴品种和质量要求，进行原料的搭配、腌制、调味等工作；

（3）‌负责厨房及餐厅的卫生清理工作‌：帮厨需要做好厨房及餐厅的清洁卫生工作，包括及时清理厨房台面污渍、餐具摆放、设备保养及维护等，确保后厨卫生符合标准。同时，供餐完毕后要对餐厅地面、桌面进行卫生清理，保持整洁干净；

（4）‌完成其他临时性工作‌：帮厨需要服从厨师或领导的其他工作安排，如协助菜品调整、领取物料、副食加工等工作，以及按时完成上级领导交办的其他临时工作任务‌。

帮厨兼保洁任职资格：

（1）年龄30岁以上，无不良嗜好，无犯罪记录，对本职工作认真负责；

（2）因该岗位涉及与其他岗位协作处理日常后勤工作，需为人热情友善，有较强的协作意识；

（3）具有相关岗位工作经验，吃苦耐劳，身体健康；

（4）持有健康证，以确保食品安全和卫生。