一、岗位职责
1. 负责面包生产所需原材料（如面粉、酵母、糖、油脂、馅料等）、包装材料（面包袋、包装盒等）以及设备配件、清洁用品等物资的采购工作，制定并执行采购计划，确保物资及时供应，满足生产需求。
2. 积极开发和拓展优质供应商资源，建立并维护良好稳定的合作关系，定期对供应商进行评估与考核，保障供应链的高效与稳定。
3. 与供应商进行商务谈判，争取有利的采购条件，包括但不限于价格、交货期、质量标准、付款方式等，有效控制采购成本，实现采购效益最大化。
4. 跟进采购订单的执行情况，及时处理订单执行过程中出现的问题，如交货延迟、质量异常等，确保订单顺利完成，并做好采购合同、单据等资料的整理与归档工作 。
5. 关注食品行业市场动态和原材料价格走势，定期进行市场调研与分析，为公司采购决策提供准确、及时的依据。
二、任职要求
1. 教育背景：大专及以上学历，食品科学与工程、物流管理、供应链管理、工商管理等相关专业优先考虑。
2. 工作经验：具有2 - 5年采购工作经验，有食品行业，尤其是面包工厂采购经验者优先
3. 专业技能：
- 熟悉面包生产原材料和包装材料的市场行情和采购渠道，能够精准把握各类物资的质量标准，具备较强的市场分析和判断能力。
- 熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），能够运用数据分析工具对采购数据进行整理、分析和总结；熟悉采购管理系统操作，能高效完成采购流程相关工作。
- 了解食品行业相关法律法规和质量安全标准，确保采购活动合法合规，符合食品安全要求。
4. 能力素质：
- 具备出色的谈判技巧和沟通能力，能够与供应商、内部生产、质检、财务等各部门进行有效的沟通与协调，建立良好的合作关系。
- 拥有较强的成本意识和价值分析能力，在采购过程中能够综合考虑质量、价格、交期等因素，做出最优采购决策，实现降本增效。
- 工作认真负责，注重细节，具备较强的责任心和执行力，面对工作压力和紧急任务能够保持冷静，妥善应对 。