菜品研发师

岗位职责

1、负责新产品的研发和创新及现有产品的优化，保障产品质量与口味符合市场需求；

2、与团队合作，进行产品开发讨论，提出建议性意见；

3、参与食材选型与成本控制，确保出品质量稳定；

4、参与产品的试制过程，确保研发的菜品能够达到预期效果；

5、跟踪产品研发过程中的问题，及时解决，保证产品的顺路推出；

6、SOP确定后和工厂对接生产；

任职资格:
1、有良好的团队合作精神，能够与团队成员有效的沟通

2、对菜品研发有浓厚的兴趣，具有较强的创新意识和实践能力

3、学历，中专及以上，工作经验5年以上，必须3年以上要有实际的厨师经验；精通中式烹饪技巧。

4、具备厨房手工制作转换为食品工厂标准化生产的成熟市场经验和成功案例；